【盛會(huì)】賦能食品追溯，踐行責(zé)任擔(dān)當(dāng)，2019（第五屆）中國食品安全追溯大會(huì)友高在行動(dòng)

2019（第五屆）中國食品安全追溯大會(huì)于9月22日-24日在江蘇南京召開。會(huì)議以“全面開展食品追溯體系建設(shè)，提高從農(nóng)田到餐桌全過程追溯監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平”為主題，由中國副食流通協(xié)會(huì)主辦，中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)、南京市棲霞區(qū)高新技術(shù)園區(qū)管委會(huì)、江蘇智信追溯研究院承辦。商務(wù)部駐南京特派員王選慶、中國副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長何繼紅、南京市棲霞區(qū)人民＊副區(qū)長盧靜等領(lǐng)導(dǎo)為會(huì)議致辭。

出席大會(huì)的嘉賓還有原國內(nèi)貿(mào)易局副局長、著名流通經(jīng)濟(jì)學(xué)家丁俊發(fā)，北京工商大學(xué)副校長方德英、北京交通大學(xué)校長助理鄭廣天、中國副食流通協(xié)會(huì)秘書長任捷、南京市棲霞區(qū)高新技術(shù)園區(qū)主任吳丹、中輕食品工業(yè)管理中心處長陶曄、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉瑞、南京市棲霞區(qū)科學(xué)技術(shù)局局長王宇峰、南京市棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長劉春臻、南京市棲霞區(qū)金融局副局長陳良琪及北京航空航天大學(xué)、北京科技大學(xué)、北京農(nóng)學(xué)院等單位500多位代表出席本次大會(huì)，合肥友高總經(jīng)理陳文正先生受邀出席，并發(fā)表重要演講。

主題演講：中國農(nóng)產(chǎn)品流通70年

原國內(nèi)貿(mào)易局副局長、著名流通經(jīng)濟(jì)學(xué)家丁俊發(fā)

主題演講：人工智能與可信追溯體系建設(shè)

北京航空航天大學(xué)數(shù)據(jù)信息與行為教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任姜鑫

主題演講：食品追溯產(chǎn)業(yè)鏈研究報(bào)告

中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)常務(wù)副會(huì)長斯家華

主題演講：中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報(bào)告（2018—2019）

國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心博士張長峰

本次會(huì)議設(shè)置了全體大會(huì)、兩個(gè)專題論壇和三個(gè)專家會(huì)議。全體大會(huì)聚焦食品安全追溯相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)，5G時(shí)代的新發(fā)展和新技術(shù)、一二三產(chǎn)業(yè)融合升級(jí)、新零售平臺(tái)助推食品行業(yè)全程可追溯。

主題演講：從田間到餐桌，詳解食品追溯那些事兒

北京匯通天下物聯(lián)科技有限公司解決方案架構(gòu)師劉思遠(yuǎn)

主題演講：“可追溯食品”體系建設(shè)與行業(yè)引導(dǎo)發(fā)展戰(zhàn)略

中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)秘書長高海偉

會(huì)議期間舉行了《中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報(bào)告（2018-2019）》發(fā)布會(huì)?！秷?bào)告》深度解析2018-2019年食品追溯行業(yè)的政策、環(huán)境、技術(shù)、應(yīng)用，通過介紹年度優(yōu)秀專題和案例，對(duì)行業(yè)進(jìn)行理論研究與實(shí)踐探索，從而有效助力食品行業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型。

《中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報(bào)告（2018-2019）》發(fā)布會(huì)

中國副食流通協(xié)會(huì)采購與供應(yīng)鏈專業(yè)委員會(huì)正式啟動(dòng)

會(huì)議同期，還舉行了 “可追溯食品”評(píng)定體系啟動(dòng)儀式和 “食品安全公約品牌”標(biāo)識(shí)啟動(dòng)儀式。

“可追溯食品”評(píng)定體系啟動(dòng)

“食品安全公約品牌”標(biāo)識(shí)啟動(dòng)

分論壇上，30余名行業(yè)專家和企業(yè)代表分享了我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、追溯體系建設(shè)、追溯云服務(wù)、一物一碼、食品供應(yīng)鏈管理、5G新技術(shù)等相關(guān)議題，深入交流食品追溯的創(chuàng)新發(fā)展，剖析了當(dāng)前食品追溯的主要問題所在，并提出了解決思路與方案。

分論壇：食品追溯專題論壇

論壇主題：5G 時(shí)代，追溯體系如何撬動(dòng)萬億級(jí)食品市場(chǎng)？

在“食品追溯專題”論壇上，各嘉賓以5G 時(shí)代，追溯體系如何撬動(dòng)萬億級(jí)食品市場(chǎng)為主體，展開討論。友高總經(jīng)理陳文正先生參與主旨演講，與各行業(yè)大咖共同探討食品追溯相關(guān)議題。

《茅臺(tái)集團(tuán)追溯體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)分享》

 茅臺(tái)集團(tuán)信息中心主任楊云勇

《新技術(shù)在商品溯源云服務(wù)中的應(yīng)用于發(fā)展》

中檢集團(tuán)溯源技術(shù)服務(wù)有限公司蘇州分公司總經(jīng)理錢青

《共建中國食品追溯生態(tài)》

江蘇智信追溯研究院副院長郭炳輝

《中國葡萄酒產(chǎn)品的溯源管理-從務(wù)虛到務(wù)實(shí)》

天津市郭氏葡萄酒技術(shù)中心總經(jīng)理郭松泉

《一物一碼 物聯(lián)世界》

合肥友高物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)設(shè)備有限公司 總經(jīng)理陳文正

陳文正先生首先簡單闡述了物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)行業(yè)的概念，他從行業(yè)1.0時(shí)代的主要應(yīng)用及發(fā)展談到如今2.0時(shí)代的主要應(yīng)用和發(fā)展。他說，如同人的身份證具有獨(dú)一無二性一般，一物一碼就是要讓世界上每件物品都擁有＊的產(chǎn)品身份證，以此完成他們從誕生到流通的整個(gè)過程，記錄產(chǎn)品動(dòng)態(tài)信息，而大家常說的“食品安全追溯體系”，“追溯行業(yè)”，其實(shí)就是“物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)行業(yè)”。

他提到，最初的食品安全問題消費(fèi)者都是從“三期”上檢驗(yàn)出來的，即產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、有效期至，也就是物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)行業(yè)1.0時(shí)代的主要應(yīng)用。但是如今隨著我們對(duì)追溯、防偽防竄貨的各種要求，標(biāo)識(shí)行業(yè)慢慢由生產(chǎn)日期走向了2.0時(shí)代，當(dāng)然標(biāo)識(shí)的表現(xiàn)形式也在發(fā)生變化，主要由可見數(shù)字碼、一維碼、二維碼、電子標(biāo)簽四大主要載體形式。

隨后陳文正先生重要講述了2.0時(shí)代一物一碼的四大應(yīng)用方向與食品企業(yè)密不可分的關(guān)系，包括溯源（來源可查、去向可追、責(zé)任可究）、防偽防竄（內(nèi)控管理）、營銷（大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營銷）、物聯(lián)（工業(yè)4.0）等的主要內(nèi)涵及應(yīng)用。

如今世界即將進(jìn)入數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，數(shù)字經(jīng)濟(jì)的前提是大數(shù)據(jù)，而大數(shù)據(jù)的主要基礎(chǔ)即是“一物一碼”，一物一碼是連接萬物不可或缺的重要載體。未來必將是“以碼賦能”、“以碼賦信”的時(shí)代?！按a”所發(fā)揮的價(jià)值將會(huì)隨著時(shí)代的發(fā)展越來越重要。

對(duì)于食品行業(yè)而言，一物一碼為食品安全提供追溯體系，保障食品安全，為企業(yè)智能化生產(chǎn)及高速發(fā)展賦能；而安全可追溯的產(chǎn)品賦予社會(huì)信任，賦予消費(fèi)者信任，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌的信任，畢竟優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)安全可靠的產(chǎn)品，是新時(shí)代消費(fèi)環(huán)境下最受市場(chǎng)親睞的。

提到“食品安全”，陳文正先生心情復(fù)雜，他表示：作為一個(gè)企業(yè)家想著如何賺錢盈利擴(kuò)大規(guī)模沒錯(cuò)，但若是不以誠信、可靠為基礎(chǔ)，不為社會(huì)大眾的生命安全作保障，不為國家整體食品安全水平作考慮，這樣的價(jià)值也將沒有任何意義，中國企業(yè)，中國制造，甚至中國人的名聲和口碑比什么都來得重要?，F(xiàn)場(chǎng)觀眾聽到此，無不為陳文正先生的企業(yè)家精神所動(dòng)容。

在談及實(shí)現(xiàn)一物一碼應(yīng)用是如何實(shí)現(xiàn)時(shí)，陳文正先生提到“賦碼設(shè)備”+“現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)”+“軟件平臺(tái)”為三大落地關(guān)鍵所構(gòu)成。為了更好地為包括食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)在內(nèi)的企業(yè)提供完善的一物一碼解決方案，讓更多企業(yè)少走彎路，友高組織成立了IMU物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)行業(yè)聯(lián)盟，并成為聯(lián)盟的理事長及秘書長單位。陳文正先生特別提到，聯(lián)盟以“誠信·共贏”為價(jià)值觀，以“打造用戶可信賴的一物一碼解決方案物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)行業(yè)生態(tài)圈”為愿景，為中國產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護(hù)航。

最后陳文正先生簡要介紹了友高及友高的產(chǎn)品，20年來友高以“實(shí)體+行業(yè)”兩條腿走路，其主營的智能標(biāo)識(shí)系統(tǒng)設(shè)備擁有七大領(lǐng)先技術(shù)，擁有多行業(yè)領(lǐng)域的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)及優(yōu)勢(shì)。他還重點(diǎn)提到了友高首創(chuàng)建立的“物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)行業(yè)博物館”平臺(tái)（即物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)行業(yè)博物館、物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)行業(yè)博物館——研發(fā)試驗(yàn)應(yīng)用中心、物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)行業(yè)博物館——會(huì)議中心），博物館平臺(tái)自2014年公開向世界免費(fèi)開放以來，迎來了眾多來自世界各地的專家學(xué)者、行業(yè)人士、大專院校及政府職能機(jī)構(gòu)的企業(yè)等，從理論到實(shí)踐應(yīng)有盡有，是了解物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)行業(yè)，了解一物一碼技術(shù)的最佳學(xué)習(xí)平臺(tái)。

高端對(duì)話，5G時(shí)代，追溯體系如何撬動(dòng)萬億級(jí)食品市場(chǎng)？

在主題分享環(huán)節(jié)結(jié)束后，進(jìn)入到高端對(duì)話環(huán)節(jié)。對(duì)話主要圍繞食品行業(yè)與追溯體系結(jié)合的痛點(diǎn)及關(guān)聯(lián)關(guān)系等幾個(gè)問題進(jìn)行，各個(gè)重磅嘉賓參與分享解答，大家各抒己見，給現(xiàn)場(chǎng)觀眾提供一場(chǎng)專業(yè)十足的視覺盛宴。

參與高端對(duì)話的企業(yè)嘉賓如下（排名不分先后）

*合肥友高物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)設(shè)備有限公司總經(jīng)理陳文正 

*瀘州老窖股份有限公司供應(yīng)鏈中心總經(jīng)理徐前景

*中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)常務(wù)副會(huì)長斯家華 

*上海中商網(wǎng)絡(luò)股份有限公司市場(chǎng)經(jīng)理王剛

*廣州彌特智能科技有限公司總經(jīng)理何紅兵

*北京匯通天下物聯(lián)科技有限公司解決方案架構(gòu)師劉思遠(yuǎn)

*泰寶集團(tuán)總經(jīng)理田少良

*酒仙網(wǎng)副總裁張紀(jì)海

公約之夜，榮耀之夜

除此之外，會(huì)議期間還舉辦了中國食品安全公約之夜，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了第三批中國食品安全倡議公約成員單位、2019中國食品追溯優(yōu)秀案例、2019中國食品追溯優(yōu)秀供應(yīng)商、2019中國食品行業(yè)追溯體系建設(shè)突出貢獻(xiàn)人物、2019年第二批“追溯餐廳”、2019年第二批會(huì)員單位。

友高榮獲2019中國食品行業(yè)追溯體系優(yōu)秀供應(yīng)商及“2019中國食品行業(yè)追溯體系建設(shè)突出貢獻(xiàn)人物獎(jiǎng)”

友高此次獲得兩項(xiàng)殊榮可喜可賀，20年風(fēng)雨兼程，20年初心不悔，友高始終在為”一物一碼·物聯(lián)世界“的美好愿景努力奮斗，此次獲獎(jiǎng)，是一份榮譽(yù)，更是一份鼓勵(lì)，一份責(zé)任與鞭策。一物一碼·物聯(lián)世界，友高一直在路上。